Структурирование массива учетной информации о потерях от брака производства агропромышленных предприятий

Structuring Accounting Information on Losses due to the Defective Production of Agro-Industrial Enterprises

Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского, Российская Федерация, Нижний Новгород

Lobachevsky State University (Nizhegorodskiy gosudarstvennyy universitet im. N.I. Lobachevskogo), Russian Federation, Nizhny Novgorod

Игорь Ефимович Мизиковский

Igor E. Mizikovsky

докт. экон. наук, профессор, заведующий кафедрой «Бухгалтерский учет», член-корреспондент РАЕН

Doctor of Economics, Professor, Head of the Accounting Department, Corresponding Member of the Russian Academy of Natural Sciences

e-mail: core090913@gmail.com

e-mail: core090913@gmail.com

603000, Российская Федерация, г. Нижний Новгород, ул. Б. Покровская, д. 37, ауд. 224.
Тел. +7 (831) 433-13-96.

Of. 224, 37 B. Pokrovskaya st., Nizhny Novgorod 603000, Russian Federation.
Phone +7 (831) 433-13-96.

Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, Российская Федерация, Рязань

Ryazan State Agrotechnological University (Ryazanskiy gosudarstvennyy agrotekhnologicheskiy universitet imeni P.A. Kostycheva), Russian Federation, Ryazan

Елена Петровна Поликарпова

Elena P. Polikarpova

канд. экон. наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита

PhD in Economics, Associate Professor at the Accounting, Analysis and Audit Department

e-mail: dikusar85@mail.ru

e-mail: dikusar85@mail.ru

390044, Российская Федерация, Рязань, ул. Костычева, д. 1, ауд. 404.
Тел.: +7 (4912) 35-33-24.

Of. 404, 1 Kostycheva st., Ryazan 390044, Russian Federation.
Phone +7 (4912) 35-33-24.

Аннотация. Современные условия экономической деятельности определяют высокие требования к четкой работе управления производством, которая основывается на оптимизированном информационном пространстве. Актуальность проблем учета потерь от брака в сельском хозяйстве обосновывается спецификой деятельности и отсутствием должного внимания к указанным проблемам на практике. Целью исследования является формирование инструментов информационного обеспечения менеджмента организаций АПК наиболее полными сведениями о потерях от брака на производстве. В результате применения в исследовании методов наблюдения, обобщения системного анализа сущности потерь, фасетной классификации было уточнено определение потерь от брака, обоснована их объективизация в учете затрат производства продукции растениеводства, предложен порядок оптимизации информационного обеспечения менеджмента предприятия на основе разработанной руппировки причин образования потерь от брака. Предложено включить в состав управленческой документации «Отчет о потерях от брака», в соответствии с которым целесообразно составление учетных регистров, содержащих ключевые показатели потерь от брака по видам их причин. Соответствующая оптимизация информационного пространства способствует наиболее точной идентификации рассматриваемого учетного объекта, повышению транспарентности учетной документации, что в результате снизит информационную неопределенность принятия управленческих решений.

Abstract. Modern conditions of economic activity define high requirements for precise business management, which is based on the optimized information space. The relevance of the accounting problems for losses due to defects in agriculture is justified by the specific features of the activities and the lack of due diligence to these problems in practice. The research objective is to develop information support tools for the management of agro-industrial organizations with the fullest information on the losses due to the production defects. As a result of applicating the following methods in the research: observation methods, compilation of system analysis of losses and faceted classification, definition of losses due to defects was specified; its objectification in cost accounting for crop production is substantiated; the optimization order of information support for management of the enterprise on the basis of the developed grouping of formation factors of losses due to defects is offered. The authors propose to include Report on Losses due to Defects in the management documentation, according to which it is reasonable to prepare accounting registers containing key indicators of losses due to defects by the types of their causes. The corresponding optimization of the information space assists in the most accurate identification of the accounting entity and improvement of the accounting documentation transparency, which will reduce the information uncertainty of management decision making.

Ключевые слова: потери; брак производства; потери от брака в растениеводстве; снижение потерь; информационное поле; отчет о потерях; транспарентность; калькулирование.

Keywords: losses; production defect; losses due to defects in crop production; decrease in losses; information field; report on losses; transparency; calculation.

Библиографический список

References

1. Хоружий Л.И., Катков Ю.Н. Учетно-аналитическое обеспечение экономической безопасности хозяйствующего субъекта // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2016. – № 4. – С. 39-44.
2. Крылов С.И. Сбалансированная система показателей в экономическом анализе деятельности организации // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2013. – № 6. – С. 29 42.
3. Алборов Р.А., Концевая С.М., Ливенская Г.Н. Совершенствование управленческого учета затрат в производственных организациях // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2013. – № 4. – С. 33 38.
4. Захарова Т.В. Совершенствование учета потерь предприятиями АПК // Проблемы современной экономики (Новосибирск). – 2010. – № 1-3. – С. 31-35.
5. Рунов Б.А. Применение робототехнических средств в АПК // Агротехника и энергообеспечение. – 2015. – № 4 (8). – С. 6-14.
6. Иманкул М.Н., Калиакбаров А.С. Мониторинг в сельском хозяйстве // Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. – 2017. – № 20-1. – С. 92-95.
7. Лабынцев Н.Т., Буряк Е.Б. Перспективы развития управленческого учета // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2016. – № 3. – С. 10-16.
8. Шароватова Е.А. Особенности управленческого учета затрат в зависимости от отраслевой технологии предприятий // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2016. – № 2. – С. 44 48.
9. Мизиковский Е.А., Мизиковский И.Е. Производственный учет. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. – 272 с.
10. Большой бухгалтерский словарь: 10000 терминов // Под редакцией А.Н. Азрилияна. — М.: Институт новой экономики, 1999. – 574 c. Режим доступа: https://www.booksite.ru /localtxt/bol/sho/buh/gal/ter/ski/slo/var/. (Дата обращения: 30.11.2018).
11. Горюткина А.А. Учет потерь от браков и простоев и порядок их включения в себестоимость продукции // Новая наука: Теоретический и практический взгляд. – 2016. – № 4-1 (75). – С. 55-58.
12. Лесных О.В. Учет потерь от брака на молочном предприятии // Молочная промышленность. – 2011. – № 5. – С. 16-17.
13. Максимочкина О.В. Учет внутреннего брака в производстве // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2017. – № 3-1. – С. 104-107.

1. Khoruzhiy L.I., Katkov Yu.N. Uchetno-analiticheskoe obespechenie ekonomicheskoy bezopasnosti hozyaystvuyushchego sub"ekta [Accounting and Analytical Support of the Business Entity's Economic Security]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2016, no. 4, pp. 39-44 (in Russ.).
2. Krylov S.I. Balanced System of Indicators in Economic Analysis of the Activity of the Organization [Balanced Scorecard in the Economic Analysis of the Organization Activity]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2013, no. 6, pp. 29-42 (in Russ.).
3. Alborov R.A., Kontsevaya S.M., Livenskaya G.N. Sovershenstvovanie upravlencheskogo ucheta zatrat v proizvodstvennyh organizatsiyah Uchetno-analiticheskoe obespechenie ekonomicheskoy bezopasnosti hozyaystvuyushchego sub"ekta [Improving Managerial Cost Accounting in Production Organizations]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2013, no. 4, pp. 33-38 (in Russ.).
4. Zaharova T.V. Sovershenstvovanie ucheta poter' predpriyatiyami APK [Improving the Accounting of Losses at the Agro-Industrial Enterprises]. Problemy sovremennoy ekonomiki (Novosibirsk), 2010, no. 1-3, pp. 31-35 (in Russ.).
5. Runov B.A. Primenenie robototekhnicheskih sredstv v APK [Robotic Application in Agribusiness]. Agrotekhnika i Energoobespechenie, 2015, no. 4 (8), pp. 6-14 (in Russ.).
6. Imankul M.N., Kaliakbarov A.S. Monitoring v sel'skom hozyaystve [Monitoring in Agriculture]. Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya v sovremennom mire, 2017, no. 20-1, pp. 92-95 (in Russ.).
7. Labyntsev N.T., Buryak E.B. Perspektivy razvitiya upravlencheskogo ucheta [Prospects for the Development of Management Accounting]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2016, no. 3, pp. 10-16 (in Russ.).
8. Sharovatova E.A. Osobennosti upravlencheskogo ucheta zatrat v zavisimosti ot otraslevoy tekhnologii predpriyatiy [Features of Management and Cost Accounting depending on the Sectorial Technology of Organizations]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2016, no. 2, pp. 44-48 (in Russ.).
9. Mizikovskiy E.A., Mizikovskiy I.E. Proizvodstvennyy uchet [Cost Accounting]. Moscow, INFRA-M Publ., 2010. 272 p.
10. Azriliyan A.N. Bol'shoy buhgalterskiy slovar': 10000 terminov [Accounting Dictionary: 10000 terms]. Moscow, Institut novoy ekonomiki Publ., 1999. 574 p. Availabl at: https://www.booksite.ru /localtxt/bol/sho/buh/gal/ter/ski/slo/var/ (Accessed: November 30, 2018).
11. Goryutkina A.A. Uchet poter' ot brakov i prostoev i poryadok ih vklyucheniya v sebestoimost' produktsii [Accounting for Losses and Work Stoppages. How to Include them into Product Costs]. Novaya nauka: Teoreticheskiy i prakticheskiy vzglyad, 2016, no. 4-1 (75), pp. 55-58 (in Russ.).
12. Lesnyh O.V. Uchet poter' ot braka na molochnom predpriyatii [Recording of Losses Caused by Defective Goods at a Dairy]. Molochnaya promyshlennost', 2011, no. 5 pp. 16-17 (in Russ.).
13. Maksimochkina O.V. Uchet vnutrennego braka v proizvodstve [Accounting for Internal Spoilage in Production]. Aktual'nye problemy gumanitarnyh i estestvennyh nauk, 2017, no. 3-1, pp. 104-107 (in Russ.).

Для цитирования

For citation

Мизиковский И.Е., Поликарпова Е.П. Структурирование массива учетной информации о потерях от брака производства агропромышленных предприятий // Вестник ИПБ (Вестник профессиональных бухгалтеров). – 2020. – № 1. – С. 41-47

Mizikovsky I.E., Polikarpova E.P. Strukturirovanie massiva uchetnoy informatsii o poteryah ot braka proizvodstva agropromyshlennyh predpriyatiy [Structuring Accounting Information on Losses due to the Defective Production of Agro-Industrial Enterprises]. Vestnik IPB (Vestnik professional'nyh buhgalterov), 2020, no. 1, pp. 41-47 (in Russ.).